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1971 Cup Noodles 合味道的誕生
只需3分鐘就可以吃的魔法
1971年，61歲的安藤先生想出「中間保持法」，使麵條緊貼在杯形容器中央，確保麵塊在運輸途中不易弄碎，並且在烹調時，熱水能均勻地滲透麵條。 |
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 人生永遠沒有太晚的事。（摘自《安藤百福語錄》）
安藤先生在48歲時發明「雞湯拉麵」，而發明「Cup Noodles」(合味道杯麵)時已經61歲。因此，很多人都說安藤先生真是大器晚成。 對於這說法，安藤先生回答：
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